Моющие средства для пищевой промышленности

Качество пищевых продуктов напрямую зависит от задействования современных технологий гигиены и очистки, их использование обеспечивает санитарные условия производства. При мойке и обеззараживании оборудования, внутрицехового транспорта, рабочих поверхностей в цехах (вспомогательных помещениях) применяются моющие и дезинфицирующие средства для пищевой промышленности. Все препараты проходят санитарно-гигиеническую экспертизу.

Типы моющих и дезсредств для производства

Классификация дезинфектантов по составу определяет такие группы:

  • Препараты на основании H2O2 – пероксида углерода.
  • Хлорсодержащие жидкости.
  • Гуанидины – новые перспективные дезинфектанты.

В производственных условиях пользуются веществами для дезинфекции с катионными поверхностно-активными веществами, химическими средствами на основе спиртов, альдегидов, аминов, фенолов.

Моющие средства для мясной промышленности, других отраслей пищепрома делятся на нейтральные, кислотные, щелочные. Все они отличаются высокой химической активностью. При работе с двумя последними видами необходимо соблюдать условия безопасности, применять респираторы, перчатки.

Где применяют препараты для достижения нормативов промышленной санитарии

Детергентами и дезсредствами пользуются в таких областях производства:

  • Пищевая промышленность — мясомолочная, рыбная, хлебопекарная, сахарная, кондитерская, другие отрасли пищепрома.
  • Предприятия общественного питания.
  • Организации здравоохранения.
  • Образовательные заведения.
  • Коммунальное хозяйство

Применяемые дезинфектанты и средства моющие мясной промышленности тщательно удаляют загрязнения, органические остатки, нагар, жир, они - безвредны для людей и окружающей среды.

Требования норм безопасности к дезинфектантам и моющим средствам

Оценка безопасности активных веществ дезинфектантов должна подтверждаться соответствием единым для всех государств Таможенного Союза нормам санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований, СТ РК 2827-2016 года.

Документами установлены следующие критерии оценки:

  • гипоаллергенность;
  • нетоксичность;
  • канцерогенность;
  • моментальный обеззараживающий эффект;
  • эмбриотоксичность;
  • мутагенность.

Употребление СМС, также дезсредств не должно превышать нормативы максимального содержания действующих веществ в атмосферном воздухе, водной среде, почве. Дезсредства должны быть совместимы с другими соединениями, а также безвредными в отношении пожаро- и взрывоопасности.

Требования к жидким детергентам устанавливают следующие их свойства:

  • эмульгирование и омыление жиров;
  • умягчение воды;
  • легкость смывания с поверхности.

Эти качества определяют продуктивность употребления средств.

Приобрести в «Либерти Агро»

В компании «Либерти Агро» предоставляется возможность купить моющие средства для пищевой промышленности в Казахстане. Услуги компании направлены на доставку, а также продажу российских препаратов для нужд потребителей по приемлемой стоимости. Каталог товаров вмещает больше 30 позиций. Цена на дезинфицирующие средства для промышленности и качество препаратов пребывают в выгодном соотношении.

Меню
Связаться с нами